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冬瓜可以生吃嗎?有什么好處
冬瓜可以生吃，但通常榨成汁飲用。 冬瓜含有大量蛋白質，冬瓜中的淀粉和糖分不會轉化為脂肪，只會轉化為熱量，適合飲用。
需要注意的是，冬瓜水不適合胃痛、胃寒的人喝，因為冬瓜屬寒性食物。
如果想生吃冬瓜，建議用適量的鹽擦洗冬瓜皮，然后用水清洗。 冬瓜的皮、舀子和種子不需要去除，因為這些部分也很有營養。 可以和冬瓜一起切成小塊，放入攪拌機中，加入一些水果，然后擠成汁飲用。
小麥瓜果不僅可用作蔬菜，還可浸漬成各種糖果。 果皮和種子用于藥用，對身體也有益。
冬瓜品種按果實大小可分為大果品種和小果品種; 按成熟時間分為早熟和晚熟品種; 而根據果皮蠟粉的有無，又可分為粉皮和綠皮類等。
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