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如何把椰奶變成椰汁
椰漿洗成椰漿，可以直接按比例配制，也可以加糖等輔料。
以“用椰奶西米制成的椰奶”為例。 方法如下：
原料：西米150克。
輔料：椰漿適量、白糖2湯匙。
腳步：
燒開水300ml(約1碗半)，將100g西米放入沸水中，蓋上鍋蓋煮沸，煮沸后立即關火，蓋上鍋蓋余熱20 分鐘;
2.打開蓋子，可以看到西米已經變得半透明了，但是心還是白的。 此時倒掉多余的水;
3、將適量的糖放入半碗沸水中溶化，倒入半透明的西米，開蓋繼續煮至完全透明;
4、煮西米的時候一定要有耐心，時不時攪拌一下。 不要煮得太爛，否則會變得一團糟;
5. 西米煮熟后，將椰漿煮沸。 沸水中加入適量椰漿調勻，加糖，煮沸。
椰奶的營養價值：由于椰奶中含有豐富的糖、脂肪、蛋白質、維生素等微量礦物質，人們在食用椰奶時，可以為人體補充一定的營養成分，提高人體的抗病能力。 同時，椰奶中含有豐富的鉀、鎂等礦物質，食用后具有利尿消腫的奇效。
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