抗氧化是抗氧化自由基簡稱。抗氧化即抗氧化自由基,是一系列可有用抑制人體發生的自由基的物質,自由基是人體在生涯中與外界接觸時不能阻止地發生的一種物質。自然的抗氧化物質有維生素C、維生素E、自然蝦青色素等,可通過食物舉行彌補。
什么是抗氧化
抗氧化(Anti-Oxidant)即抗氧化自由基的簡稱,包羅一系列可有用抑制人體發生的自由基的物質,即便低濃度都可有用抑制人體內的自由基的氧化反映,起到抗朽邁、延緩疲勞、加速體能恢復的作用,一定水平上還能夠阻止癌癥或其他疾病的發生。
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自由基也叫游離基,即人體在生涯中與外界連續接觸(如呼吸、污染、輻射等)而不能阻止地發生的一種具有強氧化性的原子或基團,與癌癥、朽邁以及其他許多疾病的發生都存在一定關聯,自由基越是過量,人體越不康健,朽邁的也越快。
人體在發生自由基時,也會同時發生抵制和抑制自由基的抗氧化物質。抗氧化物質可由人體自然發生,也可通過食物舉行彌補。自然的抗氧化物質如維生素C、維生素E、自然蝦青色素等,可從眾多蔬菜、水果、藻類以及蜂蜜、紅酒、鮭魚等食物中攝取。
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