我個人覺得上海就不錯!
1??:在上海很多本土人都有吃西點喝咖啡的生活習慣,再一個上海為我國經濟交流中心之一常年生活在哪里的老外人口很多,為了這一市場需求我個人覺得應該不錯。
2??:市場需求大導致烘焙技術屬于靠前,想學西點烘焙最起碼要脫離幾手的傳遞授課方式,要學就應該學正宗、先進。
3??:最先進的烘焙方法及技術不然在現在這種四處都是同行的情況下很難有自己的特色,沒有自己的特色就很難在市場中立足更別提有多少前途可發展。
4??:立足你們當地的同時也能授課給其他烘焙愛好者,或者覆蓋周邊地區開連鎖店,做自己的烘焙西點品牌,讓自己的愛徒去經營,你收取管理費以及負責之后的技術培訓及烘焙工具。
最后祝你學有所成,早日開屬于自己的西點店。
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